Opisthorchiasis: Mis Kala Seal On, Kuidas Seda Tappa, Et Mitte Nakatuda

2023 Autor: Riley Dean | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 08:38

Opisthorchiasis on maksafilee, mis parasiteerib maksa ja sapipõit. Seda tüüpi helmintiaarne sissetung on praegu kogu maailmas kõige tavalisem. Kalade opisthorchiasis on inimese tervisele kahjulik. Selle vaeva eest kaitsmiseks peate teadma, millisest kalast võib opisthorchiasis saada ja kui kaua iga sordi küpsetamine võtab.

Sisu

• 1 Mis on opisthorchiasis
• 2 Millised kalad on vastuvõtlikud opisthorchiasis'ele
• 3 Nakkuse allikas
• 4 Ennetavad meetmed
• 5 Kuidas ravida haigust

Mis on opisthorchiasis

Opisthorchiasis progresseerub nii inimestel kui ka loomadel. Haiguse põhjustajaks on kassihelves, helmint, kes elab kasside, koerte ja inimeste kehas. Patsiendi väljaheited reservuaari sisenedes levivad tigude abil, mis neelavad usside munad. Edasi sisenevad ussid kalaorganismi. Edasine saastumine toimub siis, kui inimene sööb alaküpsetatud nakatunud kala.

Esimesed ägeda opisthorchiaasi sümptomid ilmnevad nakatunud inimesel:

• üldine nõrkus;
• valulik seisund;
• väike temperatuuri tõus;
• liigne higistamine.

Järk-järgult sümptomid süvenevad. Haiguse mõõduka raskusega võib ilmneda palavik. Katarraalsed nähtused hingamisteedes on võimalikud. Samuti on võimalik, et temperatuur tõuseb 40 kraadini.

Lisaks väheneb sümptomite avaldumisaste ja haigus ise muutub krooniliseks, kui on oht maksa ja sapiteede kahjustamiseks, on seedimisprotsess häiritud. Haiguse kroonilise käigu jooksul hakkab inimesel järk-järgult tekkima kaasuvaid haigusi:

• püsiv hepatiit;
• krooniline gastriit;
• allergilised reaktsioonid (urtikaaria, Quincke ödeem);
• koletsüstiit;
• pankreatiit.

Millised kalad on vastuvõtlikud opisthorchiasis'ele

Nakkuse eest kaitsmiseks peate teadma, millised kalad on vastuvõtlikud opisthorchiasis'ele. See haigus areneb jõeliikide kehas. See on laialt levinud Venemaa Euroopa osa jõgedes, seda on täheldatud ka Siberis.

Nakatunud isikud võivad elada sellistes Venemaa jõgedes nagu:

• Volga;
• Ob;
• Irtõš;
• Uural;
• Türkiissinine.

Kõige ohtlikumad on jõed, kuhu kanalisatsioon voolab. Sellistes vetes tuleks kalastada väga ettevaatlikult.

Paljud mageveekalaliigid on vastuvõtlikud opisthorchiasis'ele nakatumisele, kuid kõige enam kannatavad selle vastu küpriinid.

Kõige sagedamini leidub seda tüüpi helminte järgmistes kalaliikides:

• ide;
• latikas;
• rudd;
• karpkala;
• sabrefish;
• särg;
• kaerahelbed;
• valgesilmne;
• teravik.

Et kindlaks teha, millised konkreetse piirkonna kalad on nakatunud, on vaja läbi viia uuring selle piirkonna veehoidlas elavate mitmete kalaliikide kohta. Ilma laboritingimuste eriliste uuringuteta on võimatu välja selgitada, millistes kalades on opisthorchiasis.

Nakkuse allikas

Kõige sagedamini toimub nakatumine nakatunud kala söömise ajal, eriti kui see on halvasti töödeldud - mitte praetud ega keedetud.

Kehasse tungides liiguvad helmintid kaksteistsõrmiksoole, sapipõies ja kanalites kõhunääre. Parasiidid kahjustavad keha tõsiselt. Siin on vaid väike loetelu parasiitide negatiivsest mõjust:

• sapijuhade limaskestade hävitamine;
• sapi väljavoolu protsessi rikkumine;
• keha mürgitus toksiinidega;
• allergilised reaktsioonid;
• maksas arenevad kasvajad.

Ennetavad meetmed

Parasiidid taluvad hästi madalat temperatuuri. Külmutatud kalades saab vastse surm alles kuu aja pärast. Kui kalatoode külmutati temperatuuril 30 kraadi, siis helminte sureb palju kiiremini - nad surevad kuue tunni pärast.

Kuumtöötlemine ei aita alati kõiki usse tappa. Nende surm saabub siis, kui küpsetate kala kauem kui 15 minutit temperatuuril 100 kraadi. See on kala töötlemiseks kõige lühem aeg. Praadimisaeg ei tohiks olla lühem kui 20 minutit. Nakkusohu vähendamiseks peate teadma, mis temperatuuril ja kui kaua kala küpsetada.

Pehmendatud kala selg näitab, et kala on juba valmis, parasiite sinna pole jäänud. Kuumtöötlemine aitab tappa opisthorchiasis.

Soolake kala temperatuuril umbes 15 kraadi. Keskmiselt peaks soolamine kestma vähemalt kolm nädalat. Kui mõõtmed ületavad 25 cm, võtab soolamine rohkem aega - 40 päeva.

Lõikamine on vajalik ainult spetsiaalsetel lõikelaudadel, mida tuleb hoida eraldi. Neid ei saa kasutada leiva või köögiviljade viilutamiseks. Sama kehtib ka nugade kohta.

Kui majas on lemmikloomi, siis on parem mitte toita neile toorest kala, kuna nakatumise oht on kõrge. Loom suudab ennast nakatada ja saada nakkusallikaks neile, kes elavad temaga samal territooriumil.

Ainus viis selle hävitamiseks on teada, millisel temperatuuril opisthorchiasis sureb. Haiguse arengut on muul viisil üsna keeruline takistada. Usside esinemist kalades pole palja silmaga võimalik kindlaks teha.

Kuidas ravida vaevust

Opisthorchiasis on üsna tõsine haigus. Kui nakatumist ei olnud võimalik vältida, on vaja ussidest kiiresti vabaneda. Selleks peate diagnoosi kinnitamiseks ja usside tapmiseks ravikuuri määramiseks konsulteerima arstiga. Pikka aega ei pruugi inimene isegi olla teadlik parasiitide olemasolust temas, omistades ilmnevad sümptomid mõnele muule haigusele.

Terapeutilise ravikuuri määramisel võtab arst arvesse haiguse kahjustuse astet ja selle arengujärku. Ravi viiakse läbi terviklikult, mitmes etapis. On vaja mitte ainult tappa opisthorchiasis, vaid ka kõrvaldada tõsised tagajärjed, mida see kehale tekitas. See on pikk ja vaevarikas protsess. Edu on tagatud ainult kõigi arsti soovituste ja nõuannete range järgimisega - nii saate haigusest ja selle tagajärgedest vabaneda.

Nakkus toimub inimesel enamasti märkamatult, kuid selle tagajärjed võivad tervisele märkimisväärselt kahjustada. Ennetavate meetmete järgimisel on võimalik vältida opisthorchiasis'ega nakatumist. Millistes kalades on opisthorchisid? Sellele küsimusele vastamine aitab ohtu vältida.