Ingver, Ingveri Omadused, Kahjustus Ja Kasu. Kuidas Seda õigesti Kasutada?

2023 Autor: Riley Dean | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 12:07

Viimati uuendatud 28. septembril 2019 kell 14:40

Lugemisaeg: 7 minutit

Seda risoomi kasutatakse meditsiinis, toiduvalmistamisel ja kosmetoloogias. Vürts ei saa mitte ainult positiivselt mõjutada inimese tervist, vaid ka kahjustada teda. Me räägime teile, mis on ingver, selle omadused, kuidas seda kasutatakse ja tarbitakse. Saame aru kasulikkusest ja vastunäidustustest. Uurime ingveri kohta kõike.

Sisu

• 1 ingver on …?
• 2 Ingveri omadused
• 3 Miks ingver teile sobib?
• 4 Miks on ingver kasulik ravis ja kosmetoloogias?

• 5 marineeritud, suhkrustatud ja tee-ingveri eelised ja kahju

  • 5.1 Kuidas ingverijuurt tarbida ja säilitada?
  • 5.2 Ingveri juurte vastunäidustused
  • 5.3 VIDEO: ingveri eelised ja kahju
  • 5.4 Sarnased artiklid

Ingver on …?

Taim ise koosneb juurest ja lehtedest, mis on esimene, mis on teine, mida nimetatakse ingveriks. See kasvab soojades riikides, näiteks Austraalias, Lõuna-Aasias, Indias. Enamasti on see kultuur Hiinas.

Mitmeid aastatuhandeid on seda kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel. Eurooplased said ingverist esmakordselt teada keskajal, kui nad seda huvitavat vürtsi üle mere tõid. Katku ajal kasutati taime selle kohutava haiguse raviks, kuid inimesed ei teadnud tegelikult täpselt, kuidas see juur töötab, mille eest nad olid valmis palju raha maksma.

Traditsiooniline meditsiin kasutab sageli oma omadusi, nagu ametlik meditsiin. See on nõudlik ka toiduvalmistamisel, andes mõnedele roogadele erilise maitse ja aroomi; seda kasutatakse kosmeetiliste maskide ja kreemide valmistamiseks.

Igaüks saab juure osta:

• looduslik vorm;
• kuiv (maapind, hallikaskollane varjund);
• suhkur;
• marineeritud versioon.

Ingveri maitsestamist kasutatakse liha, kala, salati, kastme ja jookide valmistamisel. Marineeritud marja serveeritakse tavaliselt sushiga või eelroana. Sama tee oma koostisega toniseerib ja avaldab positiivset mõju inimese immuunsusele.

Seal on must ingver ja valge, mis vahe on? See on lihtne. Valge on see, mida pestakse ja puhastatakse ülemisest tihedamast kihist, ja must on see, mida pole eelnevalt töödeldud.

Ingveri omadused

Ingveri ravivad omadused on Aasia riikides populaarsed, kuna meil on kummel. Teadmata, kuidas ingverijuurt õigesti kasutada, võite isegi ennast kahjustada, nii et kõigepealt analüüsime selle omadusi:

1. põletikuvastane;
2. antiemeetikum;
3. immunostimuleeriv;
4. positiivne mõju seedesüsteemile.

Ingveri omadus sisaldab söögiisu stimuleerimist, rasvade ainevahetuse ja kehas kolesterooli normaliseerimist ning vereringe parandamist.

Kuidas ingver kasulik on?

Kõigil elusolenditel on oma piirid ja see juur pole erand. Nüüd analüüsime, millal ingver on hea ja millal mitte. Selle taime risoomil on palju bioloogilisi komponente ja selle alus on eeterlik õli, kuid ingveri kasulikkus ei seisne ainult selles.

Rahvameditsiinis soovitatakse külmetushaiguste korral erinevaid retsepte, mis hõlmavad seda risoomi ja seda kõike seetõttu, et see sisaldab C-vitamiini (askorbiinhapet), mis on inimkeha kasvamiseks ja arenguks nii vajalik. See sisaldab ka järgmisi kasulikke komponente:

• B-vitamiin;
• A-vitamiin;
• tsink;
• räni;
• kroom;
• fosfor;
• räni;
• mitmesugused aminohapped;
• asparagiin.

Tänu sellisele ainele nagu gingerol on ingveril ainulaadne maitse ja aroom.

Kaalu kaotamisel ei tohiks te tugevalt ingverile tugineda, kuid see aitab suurendada seedeensüümide aktiivsust, parandab seedimist ja ainevahetust, samuti rasvade ainevahetust, kõige selle juures ärge unustage, et füüsiline aktiivsus on lihtsalt vajalik.

Ingver selle eelised naistele said idas populaarseks, kas see aitab GVC-st? migreenid ja varajane toksikoos, blues. Naised kasutavad seda järgmistel eesmärkidel: looduslik afrodisiaakum, reproduktiivfunktsiooni parandamiseks, kehas parasiitide vastu, kilpnäärme ennetamine, toonilised joogid.

Meeste eelised seisnevad järgmistes omadustes: stimuleerivad, valuvaigistavad, diafooreerivad, spasmolüütilised. Regulaarselt tarbides parandavad mehed usutavust ja puhastavad nahka.

Mainime ka meeste mälu, seedimise ja seksuaalse funktsiooni paranemist. Aitab pohmelus, vürts aitab arendada testosterooni, et parandada tuju ja toonust - see on potentsi jaoks positiivne.

Miks on ingver kasulik ravis ja kosmetoloogias?

Mida ravib ingver ja kuidas seda kasutatakse? Isegi iidsetel aegadel oli see toode selliste haiguste vastu nagu nohu ja mürgistus. Ingveri juur aitab mõõdukalt tarbides ära hoida mao vaevusi.

On olemas teaduslikult kinnitamata teave, et see vürts aitab vähki ravida, kuid see kahjustab, mitte aitab, nagu paljud teised rahvapärased abinõud. Kuid kasvajaga pole vastunäidustusi.

Kosmetoloogias kasutatakse tänu sama eeterlikule õlile naha noorendamiseks vürtsi. Näomaskid siluvad kortse, värskendavad naha jume ja elastsust, leevendavad aknet, ravivad haavu ja uuendavad nahka, lükkavad näonaha vananemist edasi.

Need sobivad kõikidele nahatüüpidele ja neil pole peaaegu mingeid vastunäidustusi.

Kas käepärast polnud kivisütt ega muud sorbenti? Ingver säästab mürgistusest - see kiirendab seedimist ja leevendab oksendamist, sel juhul tuleks seda juua teena. Lisage keedetud vette teelusikatäis riivitud ingverit, katke kauss ja laske sellel 5 minutit tõmmata. Kuid pidage meeles: ainult siis, kui vastunäidustusi pole.

Taim aitab väga hästi külmetuse vastu, soojendab keha, leevendab valu ja toniseerib.

II tüüpi suhkurtõve korral võib vürtsi võtta, kuid seal on paar keeldu;

• ei tohiks tarbida, kui kasutate suhkrut vähendavaid ravimeid;
• vastavalt dieedile ja füüsilisele. ka haigust kompenseerivad tegevused on võimatud.

Marineeritud, suhkrustatud ja tee-ingveri eelised ja kahju

Need, kes otsustavad kaalust alla võtta, peaksid suhkrustatud vürtsi unustama, see takistab ainult kaalukaotust. See sõltub lihtsalt selle valmistamise tehnoloogiast, nii et 100 g suhkrustatud puuviljades - 300 kcal, mis on kolm korda rohkem kui värskes juurikas. Jah, pärast sellist töötlemist kasulikud ühendid suurenevad, kuid mitte inimestele, kes otsustavad kaalust alla võtta.

Marineeritud pole kõrge kalorsusega, kuid see valmistatakse marinaadiga, mis sisaldab riisiäädikat, mis on vastunäidustatud neile, kellel on mao- ja sooleprobleeme. Võib süvendada haavandeid ja gastriiti. Teiste inimeste jaoks (jällegi, välja arvatud need, kes kaotavad kaalu) on see vastupidi kasulik.

Ametlik meditsiin, ingveritee on tunnistatud kosutavaks ja energiat andvaks joogiks, millel on organismile igal viisil kasulik mõju. Mee või sidruni tõttu on tee maitsvam ja tervislikum. Immuunsuse suurendamiseks ja ennetamiseks üldiselt on soovitatav jooki juua külma ilmaga.

Joo regulaarselt, et parandada seedimist, ainevahetust ja ajutegevust, kuid ärge joomake öösel teed, sest see võib põhjustada unetust.

Te ei tohiks seda teed juua neile, kellel on: gastriit, koliit, enteriit, stomatiit, haavandid, erosioon, C-hepatiit, tsirroos, urolitiaas, verejooks, hüpertensioon, sagedased südameatakid ja insuldid, palavik, rasedus 2-3 trimestril.

Jook aitab toime tulla lihasvaludega, mis on eriti populaarne sportlaste, liigesevalude ja peavaludega (võimalus ka kompressina). See avaldab positiivset mõju närvisüsteemile, hoiab ära oksendamise, toniseerib.

Kuidas ingverijuurt tarbida ja säilitada?

Paljud inimesed arvavad, et värskes juurtes hoitakse rohkem toitaineid, kuid kuivatatud kujul on neid veelgi, kuid see ei peata inimesi ja nad püüavad värsket risoomi omandada. Köha raviks võite sellest valmistada segu mett, sidrun või muud vürtsid. Nad teevad teed ja teevad isegi näomaski. Igaüks saab seda ise kuivatada, marineerida või tükeldada.

Marineeritud ingverit peetakse kuuma maitsestamiseks ja seda kasutatakse tavaliselt koos mereandidega (see traditsioon pärineb Euroopast). Kalad võivad sisaldada usse, mis on inimese silmale nähtamatud, ja marineeritud juur hävitab need munad. Ärge seda tüüpi mugulatega suurtes osades, eriti lastele, ära vedada.

Kuiva ingveri pealekandmine maitsestusainena on suurepäraselt ühendatud: kastmete, suppide ja 2 rooga, piparkookide ja küpsiste, želeede ja kompotidega.

Ingveripulbrit saab hõlpsalt segusse segada, mis aitab leevendada peavalu, vabaneda aknast ja löövetest (maskina) ning kõrvaldada seljavalu pipraga segamisel.

Ingverit nähakse kõige sagedamini tees, lisades immuunsuse toetamiseks viilu või riivitud juuri ja isegi selle mahla.

Laste jaoks on kõige vähem ohtlik suhkruga ingver, mida tuleks serveerida 4 grammi päevas (paar tükki), ja muidugi ainult siis, kui täiskasvanul või lapsel pole vastunäidustusi.

Kuidas äsja ostetud ingverit tarbida:

• pese hoolikalt;
• koorima;
• kastke tund aega külmas vees, et taimest toksiine eemaldada.

Värsket juuri säilitatakse külmkapis kuni 10 päeva, pärast seda see närbub ja seda tuleb leotada vees, kuid siis on selle maitse ja aroom halvemad. Sellest saadud pulbrit säilitatakse maksimaalselt 4 kuud. Kuivatatud ingver kestab kõige kauem, marineeritud ingver on soovitav süüa 7-10 päeva jooksul.

Ingveri juurte vastunäidustused

Sellel on palju eeliseid, kuid sellel on oma kõrvaltoimed ja vastunäidustused. Mõnedest ülaltoodud keeldudest oleme juba rääkinud, kuid siin analüüsime natuke rohkem, sest sellised teadmised võivad isegi inimese elu päästa.

Neile, kes kannatavad kardiovaskulaarsüsteemiga seotud haiguste all, peavad nad teadma, kuidas see vürts mõjutab rõhku ja see suurendab seda, eriti kui see on liiga madal. Ingver on ohtlik selliste haiguste korral nagu:

• südame isheemia;
• insult (isegi võimalik);
• infarkt (isegi võimalik);
• haavandiline jämesoolepõletik;
• gastriit;
• soolehaavand;
• divertikuliit;
• maohaavand;
• divertikuloos;
• hepatiit;
• kivid sapipõies;
• maksa tsirroos;
• kõrge temperatuur;

Kui kasutate järgmisi ravimeid, ärge segage neid mingil juhul ingveriga:

• ravimid, mis mõjutavad veresuhkrut;
• südame stimulandid;
• rõhu alandamine;
• antiarütmiliste omadustega ravimid.

Hoolitse oma tervise eest. Kõigepealt külastage konsultatsiooni, kui te pole kindel populaarse vürtsi kasulikkuses.